راه استفاده از عصاره مالت عصاره مالت به انواع غذاها از جمله نوشیدنی های صبحانه و آبجو طعم و بافت میبخشد.
فرآیند تولید عصاره مالتتولید عصاره مالت از مواد اولیه تا محصول نهایی مستلزم طی عملیات مختلف و معینی است که در طول سالیان متمادی تثبیت شده و مورد استفاده کشورهای مختلف است.